【2nd Kitchen Q&A】なぜ「食欲の秋」というのでしょうか?
1. 秋の食材と「食欲の秋」
秋は「収穫の秋」「実りの秋」とも呼ばれ、多くの食材が旬を迎えます。主食であるお米や、栗、さつまいも、梨、ブドウなど、秋は春夏秋冬の中でも特においしい食材が豊富です。これが、「食欲の秋」という言葉の一般的な由来と考えられています。
2. 涼しくなって夏バテが解消するから
暑さの影響で食欲が減少する「夏バテ」。しかし、秋に入ると気温が落ち着き、体は元の食欲を取り戻し始めます。
3. 基礎代謝が上がるから
秋が深まると気温が下がり、体は体温を保持するためにエネルギーを消費し始めます。その結果、食事からのエネルギー摂取が必要になり、食欲が増加します。
4. 日照時間の減少とセロトニン
「セロトニン」は食欲をコントロールする脳内ホルモンとして知られています。秋になると日照時間が減少し、セロトニンの量も減少。この影響で、食欲がコントロールしにくくなります。
秋の食欲をコントロールするためのポイント
秋に食べ過ぎを防ぐためには、以下の点に注意してください。
– 時間と量、バランスに気を付けよう
旬の食材を摂取することは大切ですが、食べ過ぎには注意。特に夜間は活動量が減るため、食事の量やバランスに気を付けることが重要です。
– 適度な運動を取り入れよう
秋の気温は運動するのに適しています。日常に適度な運動を取り入れることで、食欲の増加をコントロールすることができます。
まとめ
「食欲の秋」の背景には、旬の食材の豊富さや気温の変化、日照時間の減少など様々な要因が影響しています。しかし、適切な食事の管理や適度な運動を意識することで、健康的に「食欲の秋」を楽しむことができます。
「Q&A」カテゴリーの記事一覧
-
京都洛西で採れる京筍「孟宗竹」をお弁当で楽しむ
-
春キャベツと冬キャベツ、それぞれの季節が生み出す美味しさとは?
-
冬のお弁当にぴったり!冷めても美味しいお弁当おかずはなに?コツはあるの?
-
イクラの最も美味しい時期はいつ?美味しいイクラの醤油漬けはどう作る?
-
なぜ「食欲の秋」というのでしょうか?
-
8/31は野菜の日って本当?!意外と知らない野菜の豆知識色々。
-
意外と知らない「重陽の節句(菊の節句)」について。
-
アンチエイジングの鍵?!酸化ストレスを遠ざける食材とは?
-
キャラ弁アイデアその9: 初心者さん・不器用さんでも作れるキャラ弁の作り方
-
キャラ弁アイデアその8 初心者さん・不器用さんでも作れるはんぺんアートキャラ弁のポイントについて
カテゴリー:Q&A
投稿日:2023年9月15日