【2nd Kitchen お弁当】冬のお弁当にぴったり！冷めても美味しいお弁当おかずはなに？コツはあるの？

はじめに

冬のお弁当作りは、おかずが冷え切ってしまうという悩みがあります。しかし、ちょっとした工夫で、冷めても美味しいお弁当が作れます。今回は、主婦252人の意見をもとに、冬のお弁当に最適なおかずとその作り方のコツをご紹介します。

定番「卵焼き」の工夫

マヨネーズやはんぺん入り: 柔らかい食感を実現。
甘めの味付け: 冷めても美味しさをキープ。
紅生姜入り: 生姜の温もりで冷えを防ぐ。

「から揚げ」の秘訣

薄めの衣としっかり下味: 冷めても美味しい。
タレに漬け込む: ジューシーさを保持。

冬の「煮物」

濃い味付け: 冷めた時の満足感アップ。
味の染み込み: 冷えても美味しい。

「お肉のおかず」

しっかりとした味付け: 冷めても味が残る。
前日に漬け込み: タレが染み込んで美味しい。

「野菜のおかず」

冷めても味が染み込む: じゃがいもやネギなど、家庭で簡単に。
冷めても美味しいレシピ: レンコンのきんぴら、カレー炒めなど。

「ご飯」のアレンジ

塩分多めのおにぎり: 味が際立つ。
混ぜ込みご飯: しっとり感をキープ。

まとめ

冬のお弁当作りでは、冷めても美味しいおかずを選ぶことが重要です。卵焼き、から揚げ、煮物など、少しの工夫で味わい深いお弁当に。寒い季節も、美味しいお弁当で心も体も温まりましょう！

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投稿日：2023年11月15日